Kage til julefrokost

I de sidste par dage har aftenerne gået med at lave pynt til en kage som Anders havde spurgt om jeg ville lave til den julefrokost som han skulle til i dag.

Jeg har lavet sukkerblomster - noget mindre end jeg plejer, så de kunne bruges til en "lysekrans"
Starten på sukkerroser og julestjerne.

Blade til julestjerne.

Julestjernen.

Det var slet ikke så svært at lave en julestjerne som jeg havde frygtet - men jeg var nød til at prøve. Når jeg først har fået en idé må jeg forsøge. Da jeg havde fødselsdag købte jeg et stort udstikkersæt og der var udstikkere til julestjerner.

Der blev også lavet kristtjørne til kagen. De blev malet i stedet for at indfarve gumpasten - så de kunne få den blanke overflade.
Kristtjørn.

Kagen er en adventskrans. Det er Mud-cake bunde med fyld af After Eight ganache og blåbær mousse. Lavet efter samme opskrift som hindbær mousse. Kagen at overtrukket med fondant og pyntet med Royal Iceing. Lysene lavede jeg flere dage i forvejen. Det er marcipan med nougat overtrukket med rød chokolade.
Kagen.

Da kagen havde fået overtræk pyntede jeg den med de forskellige blomster og lys så den kunne komme til at ligne en adventskrans. Det tog en del tid at pynte den med "gran"
Julestjernen på kagen.

Kristtjørn på kagen.

I morges så det grønne "gran" endnu flottere ud fordi den ikke længere var våd. "Starinlysene" er vel en slags spiselige topfigurer. De satte toppen på værket.
Lyset på kagen.

Jeg har virkeligt hygget mig med at planlægge og lave denne kage. Jeg er temmeligt godt tilfreds med kagen. Synes den blev flot - Nu glæder jeg mig til Anders kommer hjem så jeg kan høre hvad folk så synes om den.

I aften skal jeg lave lidt flere fyldte chokolader til julen. Det skal nok blive hyggeligt. Jeg har også en masse planer for hvordan weekenden skal bruges.