onsdag den 30. maj 2012

Bryllupskage i grønne farver - med sommerfugle

For nogle måneder siden spurgte Stine mig om jeg ville hjælpe hende og lave en kage til hun skulle giftes.

Da det var et stykke tid side en stor kage, kunne jeg jo ikke andet end at sige ja! Da vi snakkede om hvordan den skulle se ud og hvilken smag der skulle i, viste hun mig de invitationer hun havde lavet og fortalte at alt til brylluppet skulle være i grønne nuancer.

Hun ville gerne have sommerfugle på kagen, da de også var på invitationerne og skulle bruges som bordkort. Og jeg forslog roser i forskellige grønne farver.

Det var nogle flotte farver og jeg havde ingen problemer med at se en flot kage for mig, det var lidt en udfordring, da jeg ikke før har lavet sommerfugle i gumpaste, men det gik godt og de blev flotte, nu jeg selv skal sige det.

Kagen var til 80 personer, så den nederste var 37 cm i diameter. Kagen blev i 3 etager men søjler imellem. Kagebundene var lyse kagebunde med marcipan revet ned i dejen lige inden den kom i ovnen.
Fyldet var hvidchokolade ganache med lime og jordbærmousse.

Den hvide fondant blev penslet med perlemorsdust da det papir som invitationerne var lavet på, havde sådan en svag skinnende effekt.

Rund i kanten på alle kagerne lavede jeg en border som er løsligt penslet med to forskellige grønne farver dust, det gav en virkelig flot effekt som jeg ikke rigtigt synes kommer til udtryk på billederne.

Den nederste kage.

Det er første gang jeg laver en kage med sådanne hvide søjler, men bestemt ikke den sidste, det er rigtigt nemt og ser flot ud.

Roserne under produktion.

Sommerfugle laver

Sommerfugle laver tæt på.

Sommerfuglene er lavet som små orme, både med og uden tråd i, til følehorn brugte jeg støvdrager, som jeg normalt bruger til sukkerblomster.

Når de små orme er tørret helt igennem stikkes vingerne ud, og limes forsigtigt på og lægges til tørre så vingerne ikke ligger helt fladt.

Bryllupskagen forfra med alle sommerfuglene.

Bryllupskagen fra den ene side.

Bryllupskagen fra den anden side.

Sommerfuglene tæt på.

Brudeparret valgte selv hvilken topfigur der skulle på deres kage og jeg synes det så flot ud som de rækker ud efter hinanden. Og meget anderledes at de ikke så sammen på toppe som man altid ser.

Gommen.

Bruden.

Selv om roser ikke naturligt er så grønne, så synes jeg selv det blev utroligt godt med de mange grønne farver, og det passede perfekt til alt det andet der var pyntet op med, selv det slik der blev stillet frem til de børn der var med var i forskellige grønne farver.

Jeg må indrømme at jeg er stolt af den kage og heldigvis var brudeparret også meget tilfredse med resultatet. Det gør mig jo kun endnu mere glad.

Helt tilbage i december blev min lille niece 1 år - tiden går jo alt for stærkt. Og hende mor ønskede sig af os at vi ville komme med en kage til den lille fest. Så det skulle den lille pige da have.

Da jeg ventede Petra fik jeg sådan en lille tatty teddy af min søster til det kommende barn og så tænkte jeg at jeg da lige kunne prøve kræfter med at lave sådan en i gumpaste til den lille Ea.

Tatty Teddy

Kagen blev en firkantet kage formet som en af de der amerikanske byggeklodser man altid ser børn have på tv.

Men det passede lige med at der kunne så et 1 tal for oven på kagen og så E og A på de to sider og Å og R på de to andre sider - så der stod EA 1 ÅR, hvis man læste det rigtigt - ellers stod der bare noget værre sludder.

Kagen var med Mudcake og ganache og hindbærmousse.

Kagen fra den ene side hvor der står EA

Kagen fra en side hvor der står noget sludder.

Den lille Tatty Teddy med en lille kage og et lys.

Jeg var ret stolt over den bamse - og det tog overraskende kort tid at lave den - det der tog længst tid var tørretiden.

Ea skulle jo også have kage da hun jo var den der havde fødselsdag, men da fondant hurtigt kan blive meget sukker for sådan en lille mave havde jeg lavet lille bitte kage med det tyndeste lag fondant jeg nogensinde har rullet ud.

Den fik skrevet en lille hilsen, med fødevare tusch.

Den lille kage.

Ea nød sin dag og man kunne godt mærke på hende at hun var i centrum og hun nød det.

og hun nød sin kage den lille gris.

Ea som festabe.

Ea og en ret klam kage.

Nu vil jeg smutte ud og ordne nogle madpakker for klokken er ret mange og jeg skal endnu engang tidligt op - men der er så meget mere jeg gerne vil skrive om, så jeg satser på at det bliver i løbet af weekenden.

Og så skal jeg have jeg have læst med hos alle jer andre.

mandag den 28. maj 2012

Det er alt for længe siden.

 Hvor er det længe siden jeg har været herinde - jeg har savnet at skrive, men tiden har bare ikke været til det - alt er gået alt for stærkt.

Ikke så længe efter det sidste blogindlæg jeg lavede blev Aksel indlagt på Næstved sygehus. Med en voldsom lungebetændelse og hans Astma gik amok. Han var desværre indlagt mere end en gang. Og det var hårdt at få familie, arbejde og syg dreng til at hænge sammen.

Heldigvis har jeg mulighed for at sidde med en stor del af mit arbejde hjemme og det hjælper på det. Aksel tog det pænt at være på hospitalet - heldigvis for det. Men han skulle have medicin i maske hver 2-3 time døgnet rundt, så jeg var noget død i det.

Aksel på hospitalet om natten det første dag.


 Heldigvis havde vi dvd'er med så han kunne underholdes lidt mens jeg fik sovet.

Der er selvfølgelig sket en masse i det næsten år der er gået siden jeg sidst var aktiv på bloggen, så jeg smider lidt af de ting der er sket i aften, så håber jeg på jeg kan få skrevet en gang om ugen igen.

I den tid der er gået har det jo været forskellige højtider og vi har oplevet en masse, både godt og skidt.

Det har været Halloween og Petra skulle til fest i børnehaven, så i en krea-weekend stod den på kostume og hun skulle være Jack o' Lantern - Græskar.

Nu ved jeg godt jeg er moren, men jeg synes altså at hun er lidt sej den pige.

 Petra som Græskar.

I håret fik hun lidt blade og de der snoeede ting der er på et græskar - som jeg ikke har den fjerneste idé om hvad hedder.

 Petra's hår-pynt.

Der har også været mere end en krea-weekend og der blev lavet mange sjove ting, her kommer lidt af det.

 Tasker

Armbånd

 Flere armbånd

Der fik også lige sneget sig en 30 års fødselsdag ind, hvor jeg i gave fik et kursus hos Sif - som alle jer Kage-tøser sikkert kender - ellers må I spørge, jeg kan ikke få linket til at virke.

Jeg gav mig selv kursus 2 så det blev en hel weekend hos Sif - smadder hyggeligt og sjovt.

Kagekursus 1

og mere kage

og lidt mere

og kursus 2

og lidt mere fra kursus 2

og mere.

Derud over er der jo alt det andet kreative, jeg har bla fået sat nogle gamle grimme kommoder lidt i stand. Det er blevet hængt op inde i mit rum som jeg også er kommet meget videre med, men det må jeg lige vise en anden dag.

Kommoderne før

Den ene kommode efter

Den anden kommode efter.

Jeg fik for godt et år siden noget tapet og det er det som jeg har limet på forsiden af skufferne. Synes de er blevet rigtigt finde og de passer godt ind i mit rum.

Til fastelavn ville alle ungerne være smølfer, så det gik jeg igang med at lave til dem, heldigvis en af de nemmere kostumer. De stille jo ikke små krav de kære unger.

Alle mine små smølfer.

Aksel med hans lille hale.

De så så søde ud sammen, og de små vagte også begejstring i deres vuggestue.

Rakel var uheldig at tage et grimt fald i vuggestuen og flækkede sin læbe flere steder, så hun var en tur på hospitalet og blive syet, hun skulle i fuld narcose for at blive syet, så det var en lidt hårdt omgang.

Hun tog det meget pænt. Hun sagde ikke ret meget inden hun blev syet, da det nok har gjort alt for ondt at åbne munden.

Tilgengæld var der lyd i hende da hun kom ned på opvågningen og vi blev faktisk bedt om at gå, så de andre der lå der, kunne få noget ro. Hun skreg så hun kunne høres langt væk.

Den lille Rakel lige efter hun er blevet syet.

Og vågen igen og med den bamse hun fik af hospitalet.

I lørdags afleverede jeg en bryllupskage til en pige her i Korsør, men det er blevet sent, og jeg har en lang dag i morgen, så den kage må jeg smide på bloggen onsdag eller sådan.

Nu håber jeg virkelig på at der er kommet så meget styr på det hele herhjemme at det vil være muligt, løbende at skrive på bloggen og få læst lidt hos alle jer andre igen.

Jeg er nu også lidt spændt på hvor mange der stadig ser på min blog og ser at jeg er igang igen - nu må vi se.