mandag den 30. november 2009

Mini ferie med barnedåb.

Vi pakkede bilen lørdag morgen tidligt og satte kursen mod Århus. Vi havde aftalt med mine forældre at vi skulle holde pause sammen med dem på Fyn, lige inden Lillebælt. Så det gik bare derud af.

Over Storebælt begyndte det at regne og jeg så for første gang i mit liv en 180 grader regnbue, der startede og sluttede i vandet. Jeg tog et billede af det men det blev ikke så godt igennem bilruden.
Regnbue.

Jeg ville være stået ud og taget billedet hvis det ikke lige var fordi det regnede og fordi vi var midt på broen. Petra havde holdt sig vågen det meste af turen inden vi skulle mødes med mine forældre. Men hun begyndte at blive træt. Så der skulle lidt underholdning til at holde hende kørende det sidste lille stykke vej. Så det blev med sang.
En lille træt Petra.

Vi holdt Pause og Petra fik en lille bitte snekugle af mormor - og da vi skulle på wc, var det mormor der skulle passe på den - det mente Petra ikke hende far kunne. Men det kunne mormor heller ikke - så den røg på gulvet og gik selvfølgelig i stykker. Heldigvis tog Petra det ikke tungt - hun fik en lille bamse som erstatning.

Ankommet til Århus kørte vi ud til vores hotel og satte bagagen. Og så ud til min søster og svoger. Min søster, mor, Petra og jeg smuttede ned i byen for at købe gaver til Alma der skulle døbes søndag.

Om aftenen spiste vi ude hos min søster. Sikke god mad - vi fik revselsben, bagte kartofler og salat. Det var rigtigt hyggeligt og Petra fik set nogle tegnefilm.
Maden.

Familien ved bordet.

Efter maden fik vi hygget og snakket - men Anders og jeg fik pakket vores ting og indkøb sammen. Og Moster Line passede unger.
Familiehygge.

Moster Line og Aksel.

Vi kørte ud til Hotel Sabro Kro hvor vi havde fået et værelse. Når man holder en fest på det hotel så får værtsparet et værelse - som de selv kan bruge eller som de kan give væk. Min kusine havde tænkt på os - nu vi kom fra København og min søsters hus næsten ikke har plads til 9 mennesker om end to af dem er ganske små.

Jeg har sjældent været så imponeret over servicen som jeg var der. Der var hele tiden et venligt ansigt og en hjælpende hånd. Luttert venligt personale. Værelserne var ikke kæmpestore men meget hyggelige og så var der bad med badekar - det nød jeg meget om aften og Petra søndag morgen. Hvis man skal en weekend til Århus og skal finde et sted at bo kan jeg kun anbefale Hotel Sabro Kro.

Søndag morgen stod vi tidligt op for at gøre os klar til barnedåben - eller Petra og jeg gjorde. De små sov og Anders var meget svær at få liv i.

Petra og jeg gik ned og spise en rigtig dejlig morgenmad med alt hvad man kunne ønske sig. Efter morgenmaden ville Petra gerne op og svømme i det store badekar - så der lå hun og skvulpede rundt i en hel time. Jeg havde det som om jeg havde været på ferie - en lille mini ferie. Det var bare så afslappende for mig. Jeg nød det så meget.

Dåben foregik i Helligåndskirken i Århus - en meget hyggelig kirke. Den lille Alma tog det meget pænt, men da hun havde fået vand i håret ville hun ikke vente på maden længere så hun måtte ud og få lidt mad. Alle børnene blev inviteret ud i et rum for at leget og klippe, klistre. Petra og jeg lavede en lille engle og legede med nogle låg.
Inde fra Helligåndskirken.

Festen foregik på Hotel Sabro Kro. Og det var med buffet, rigtig lækker mad. Og nej hvor var der mange børn med - 24! Petra hyggede sig med alle de andre børn og især hendes grandkusine Iben som hun er meget glad for.

Om eftermiddagen gik turen tilbage mod København og vi klarede turen uden ret meget pause så hjemme kunne Petra lige strække ben og så i seng. Det sidste vi gjorde inden hun skulle i seng var at lægge de lommepenge hun havde tjent over i hendes pung så vi i dag kunne tage ud og købe noget hun gerne ville have.

I dag hentede jeg hende tidligt fra børnehave og vi hyggede mens vi gik ned til centret for hun ville gerne købe den nye Klokkeblomst film. Hun havde råd til både Klokkeblomst og en anden tegnefilm. Hun var meget stolt da hun skulle over og betale. Hun har tjent pengene ved at bære ud fra aftensmaden.

Efter vi havde købt film gik vi på café med mormor og drak varm Kakao med flødeskum. Jeg fik snakket lidt med mormor mens Petra sad og kiggede på hende fine nye dvd'er.
Café tur med mormor.

Kl 17 var vi hjemme hvor Anders stod og ventet så vi kunne komme i Bilka på stor indkøb - vi køber ind til hele måneden af de ting man kan fryse eller der er på dåse. Så da vognen var fyldt smuttede vi hjem - hvor Petra i dagens anledning fik lov at se tegnefilm mens vi spiste - hun skulle næsten have lov at se filmen nu hun havde købt den.
Bonnen fra vores indkøb. Den er over 35 cm lang!

Nu er alle ungerne i seng og jeg sidder og slapper af mens jeg tænker på alle de ting jeg nu skal nå i morgen.

Håber I alle har haft en lige så god weekend som jeg har og at I alle får en rigtig god tirsdag og 1. december.

torsdag den 26. november 2009

Julekalender

Har lige opdaget at Lavendelstrik har lavet en julekalender - så det skal jeg da være med til - nu jeg sukker sådan over at jeg ikke længere får pakkekalender.

Der bliver trukket en gave hver dag i december ind til jul.
Lavendelstrik har en rigtig hyggelig blog - så jeg kan kun anbefale at I kigger derind.
Billedet er fra Lavendelstrik.

Julebagning del 1

Både igår og idag har været MEGET bedre end tirsdagen var - sikke et held - tror ikke jeg ville kunne holde til to af de dage i træk.

Tirsdag var jeg dog ude og handle ind til julebagningen. Og jeg var så heldig at jeg så at Føtex nu er begyndt at sælge Lemon Curd - det er så besværligt at lave selv og jeg har ikke kunne finde det nogen steder herhjemme. Så jeg plejede at købe det med hjem i stor stil når jeg har været i England.
Lemon Curd.

Jeg bagte boller i går - de nåede ikke at overleve nok til jeg kunne få billeder af dem. Men nej hvor blev de gode. Det er en ny opskrift som helt sikkert er den nye farvorit. De er blevet luftige som aldrig før.
Opskrift på luftige boller.

Igår gik jeg så igang med den første del af julebagningen. Det blev til Berlinere og Klejner - det er første gang jeg har forsøgt mig med det. Har altid været lidt bange for kogende Palmin. Men det var faktisk ikke så slemt.

Berlinerne kræver en del forberedelse og god arbejdsplads. Men de blev gode - og man brænder munden på fyldet hvis man smager for tidligt.
Berlinere

Berlinere tæt på

Opskrift på Berlinere

Jeg lavede også klejner - det er Anders' yndligs julekage. Så det måtte hellere prøves. Det gik rigtigt god og de smager FANTASTISK. Jeg er helt vilde med dem. Der blev temmeligt mange ud af den opskrift jeg har. Så Anders fik nogle med på arbejde så kollegaerne kunne smage lidt på dem.
Klejnerne

Klejner tæt på

Opskrift på Klejner

Det har været et par gode dage. Nu skal vi til barnedåb i weekenden så der bliver ikke tid til at bage noget - desværre. Så det må blive i næste uge.

Nu skal jeg bruge eftermiddagen på ungerne - de må nok snart vågne op. Og så skal der snart startes på aftensmaden.

Håber I alle har en god torsdag nu er det snart fredag og weekend.

tirsdag den 24. november 2009

Gider ikke mere ...

Sikke en lo... dag.
Sådan har jeg følt mig hele dagen. Frustreret - meget. alt i kage og uro hele dagen.

Det startede i nat - ungerne ville ikke rigtig sove igennem da Petra hostede meget og det vækkede de to små.

Dagen er blevet brugt på praktiske ting og da jeg endelig ville slappe af og bage lidt - gik det helt i kage.

Ting væltede, jeg tabte ting osv. Tilsidst var det blevet så sent at jeg ikke nåede andet end bollerne - de blev vist meget gode, ved det ikke endnu - da de ikke er blevet smagt.
Har prøvet en ny opskrift så nu må vi se.

Jeg har dej til klejner og berliner i køleskabet - kl 21 ville jeg ikke gå i gang med at smelte Palmin. Nu må vi se om det dur i morgen eller jeg skal starte forfra.

Nu er der endelig lidt ro - jeg vil have en kop kaffe og så i seng så det kan blive i morgen hvor jeg skal nå en million ting.

Kan I sove godt og jeg håber alle har haft en bedre dag end mig.

mandag den 23. november 2009

30 års fødselsdagsfest.

I lørdags holdt vi Anders' 30 års fødselsdag. Det var ikke nogen stor fest vi havde inviteret min forældre og Anders' forældre. Anders har to sæt forældre da han far og mor er blevet skilt for mange år siden. Så i alt skulle vi være 8 voksne - men min mor fik influenza og valgte at blive hjemme.

Vi andre hyggede os - og spiste den kage Anders havde bestilt - Han havde selv bestem fyldet - så det falder lidt udenfor hvad jeg ellers ville putte i en kage. Den var med 4 lyse lagkagebunde og et lag kagecreme med bananstykker, et lag jordbærmousse og et lag flødeskum med rutebiler (Ved ikke lige om det har et navn) og så skulle den overtrækkes med hjemmelavet marcipan - lavet på cashew nødder.
Så det blev en lidt høj kage. Pyntet med flødeskum og marcipan mini blomster og skrift.

Men den smagte rigtigt godt.
Anders' fødselsdags kage.

Set lidt fra siden.

Det var dejligt at have gæster - det er længe siden vi har haft det hjemme hos os selv - det er ikke nemt at få plads til det når vi er 5 mennesker der bor i denne lille lejlighed.

Vi fik roastbeef og flødekartofler til middag. Anders fik nogle rigtig fine gaver og har besluttet at han for nogle af de penge han har fået skal ud og købe en radio og højtalere til bilen - så kan vi hører noget igen næste gang vi skal ud at køre. Tror det er orignal radioen og bilen er 14 år gammel så mon ikke den trænger til en ny radio alligevel.
Gæsterne fra festen - morfar og Anders og Aksel

Bedstefar, farmor og Rakel.

Vi havde en hyggelig aften.

Søndag slappede vi lidt af og så kiggede der en kammerat forbi for at få noget hjælp til Revit. Så det gik resten af søndagen med.

I dag mandag har Anders været på hospitalet og blive steriliseret - vi skal ikke have flere børn. Så lige nu ligger der en mand i min seng og lider lidt. Jeg havde noget hjemmelavet marcipan tilbage fra lørdagens kage, så jeg tænkte at jeg ville prøve at lave noget kransekage til ham.

Det man køber kan han jo heller ikke tåle. Så jeg gik i gang og opskriften lød temmelig nem. så jeg rørte det sammen og lavede nogle runde cirkler og så kom det i ovnen.

Hold op hvor jeg grinede da det kom ud. Ringene var helt flade - jeg havde ellers stået og lavet dem fine trekantede. Jeg var helt færdig. Men jeg puttede chokolade på og glasur og satte dem oven i hinanden.
Min første kransekage.

Det er første gang jeg laver kransekage - det skal jeg vist øve mig lidt i. Nogle gange nok.

Kan i alle have en rigtig god tirsdag - håber i hvert tilfælde at Anders' bliver bedre.

fredag den 20. november 2009

Kommunes skattepenge

Anders bliver 30 år lørdag - og skulle i den anledning have en kage med på arbejdet i dag - jeg gik lidt i tænkeboks for at finde ud af hvordan kagen skulle se ud. Anders har ikke rigtigt nogle hobby eller noget andet som kagen kunne forestille. Så måtte jeg jo kigge lidt på hans arbejde og se om jeg kunne finde noget brugbart der.

Da han arbejder i kommunen blev jeg enig med mig selv om at jeg jo kunne lave en sk med kommunens skattepenge.

Som en alternativ topfigur lavede jeg mønter i gumpaste. De blev malet med guldfarve og med en sort fødevare tusch skrev jeg "Skatte kr." på dem.
De malede mønter.

De malede mønter tæt på.

"Skatte kronerne"

En færdig mønt.

Jeg lavede en kage med 3 forskellige lag for at kagen skulle blive høj så den kunne komme til at ligne en sæk. Kagen er med lyse kagebunde og lag af hvid chokolade ganache, jordbærmousse og appelsinmousse.
Den færdige pengesæk.


Pengesækken forfra.

Pengesækken bagfra.

Pengesækken fra siderne.

Toppen af pengesækken.

Det var ret svært at få fondanten til at lægge sig løst om kagen så det kunne ligne en sæk - det kommer hurtigt til at klæbe op af siderne med smørcreme. Det er to stykker fondant der er lagt på hverside om så trykket sammen for at efterligne syningerne på en pose.

Jeg lod toppen stå åben til alle mønterne og så lavede jeg en "snør" som skulle "lukke" sækken. Jeg skrev foran på sækken Rudersdal kommune med fødevare tusch - det blev ikke helt lige men jeg turde ikke vippe kagen så meget at jeg kunne komme til at skrive det helt lige.

Jeg er rigtigt god tilfreds med resultatet. Det blev stort set som jeg havde forstillet mig i mit hoved. Nu håber jeg bare de synes den er sjov oppe på hans arbejde.

I aften skal jeg gøre rent for der kommer gæster i morgen - jeg skulle egentlig have gjort det i dag men Petra valgte at holde forlænget weekend og lægge sig med feber i morges. Vi skal fejre Anders i morgen så det håber vi bliver hyggeligt og at Petra er så frisk i morgen at hun kan hygge sig med sine bedsteforældre.

Hvad skal I lave i weekenden?

torsdag den 19. november 2009

Kæresteaften

Tirsdag aften var vi ude på den første date i rigtig lang tid - og det var bare så dejligt. Louise kom og passede ungerne og det gik fint.

Anders og jeg var blevet enige om at vi ikke skulle i bio eller lignende, men at vi skulle et eller andet hvor vi rigtigt havde mulighed for at snakke sammen. Så vi gik på bar og fik en øl og hyggesnakket en masse.
Øl og mad - billedet er lånt hos DIOMEDIA

Da de begyndte at spille høj musik gik vi videre til en anden bar - så det blev en lille pubcrawl. Vi sad og tænke tilbage på da vi lærte hinanden at kende og alle de ting der er sket siden. Så da vi gik hånd i hånd over og fik noget rigtigt usundt mad var det næsten som at være nyforelsket.

Det var bare en dejlig aften.

I dag har jeg hjulpet en ven med Revit tegneprogram og jeg har lavet en kage som Anders skal have med på arbejde i morgen da han jo bliver 30 på lørdag.

Kan I alle have en god aften. Og en rigtig god fredag - nu kommer weekenden jo.

tirsdag den 17. november 2009

Kursusaften

Igår aftes var jeg til kursus hos Alt til Kager med Ulla som underviser. Vi skulle lave en lille topfigur som bl.a. kan bruges til dåbskager. En lille baby i ble som sidder på en blomst. Der var en masse søde kvinder til kurset. Og det var sjovt at se hvor stor forskel der kan være på sådan en lille figur når udgangspunktet er det samme.
Kagedamerne i fuld gang - dyb koncentration.

Den lille figur skulle laves af flere omgange og blomsten den skulle sidde på var det første vi lavede. Den del var nu meget nem - ikke så meget anderledes end når man laver en rose. Det lille hoved krævede lidt mere og min baby's hoved blev list stort - hvilket resulterede i en lidt stor baby.
Hovedet til figuren.

Kroppen på figuren der sidder på en blomst.

Min lille færdige figur - en lille pige med sort hår.
Den færdige figur.

Forfra.

Bagfra.

Signe's lille figur.

Det var temmeligt svært at lave hænder og tær. De små tær blev ved at falde af. Var lige ved at opgive det tilsidst.

Det var en rigtig hyggelig aften og der blev snakket og modelleret. Nu står figuren herhjemme, så må vi se om jeg får noget at bruge den til. Den overlevede turen hjem i regnvejr så mon ikke den kan overleve lidt herhjemme også.

Jeg fik en rigtig glædelig overraskelse. Louise fra min mødregruppe havde skrevet til Anders og sagt at hun ville gerne passe alle ungerne vis han ville tage mig med ud en aften. Så hun kommer i aften og jeg glæder mig som en gal. Det er meget lang tid siden Anders og jeg har være ude nogen steder uden børn. Det bliver helt underligt - men nej hvor er det dejligt at have sådan en fantastisk menneske i sin omgangskreds.

Kan I alle have en rigtig god aften.

mandag den 16. november 2009

Kreativ dag

Formiddagen er gået med at sidde og tegne i Revit - et program man bruger til at tegne bygninger. Jeg skal jo starte på skole efter barsel allerede i april så må heller få opfrisket lidt af de ting jeg skal kunne.

Jeg har siddet og tegnet lidt på drømmehuset, hvis vi nu engang skulle få råd til at bygge vores helt eget hus. Man kan jo altid drømme.
Køkken tegnet i Revit - fra et tidligere skoleprojekt.

Ellers har jeg hygget med lidt klippe/klistre ting og noget julegave halløj. Jeg faldt over en blog candy hos Karis. Så må jo heller prøve at deltage i sådan noget. Jeg tror nu ikke jeg vinder - er ikke født under en heldig stjerne. Men man vinder jo heller ikke hvis man ikke prøver.
Blog Candy.

I aften skal jeg til kagekursus med Ulla. Jeg skal følges med Signe - so også var den der gjorde mig opmærksom på kurset. Det blev aflyst sidste mandag, men nu skal vi altså afsted i dag. Jeg glæder mig meget. Det er altid super sjovt når man kan komme ud og lave disse hobby ting. Og endnu sjovere i øjeblikket hvor man kan komme lidt væk fra bleer, mos og babysnak.

Nu sidder jeg og venter på at jeg kan starte aftensmaden. Anders skal jo være alene med alle ungerne så det vil jo nok være en lille hjælp for ham hvis aftensmaden bare stod og passede sig selv når jeg smutter.

lørdag den 14. november 2009

Blogleg

Jeg er blevet tagget af "Jule" Mig til en blog leg - jeg fik valgmulighederne julekager, vejr eller til og frakort.

Jeg har som de fleste andre danskere en million holdninger til vejret - jeg ville aldrig blive færdig med dette indlæg. Til og frakort er noget jeg for det meste køber så det ville blive et meget kort indlæg (så I lige joken)

Så jeg vil skrive om julekager. De sidste mange år jeg har haft en fast tradition for at bage en del julekager selv - de bliver dog spist så hurtigt at vi sidst i december har købt nogle pga. tidsmangel.
Billedet er desværre lånt - har aldrig fået taget billeder af de julekager jeg har lavet.

I år skal jeg forsøge mig med nogle nye opskrifter - jeg har fundet en opskrift på vaniljekranse så de skal laves med hasselnødder i stedet for mandler. Der ud over har Anders haft et lille ønske om at jeg ville lave klejner. Så det må vi også forsøge.

Petra er så stor i år at jeg glæder mig meget til at jule-hygge-bage sammen med hende. Jeg tror det kan blive så meget julehygge. Jeg ELSKER julen og glæder mig hvert år helt vildt til december. I år skal vi også have et lille juletræ et meget lille bitte et, til en meget lille bitte lejlighed.

Jeg sender legen videre til Signe, Pernille på 1 og KageMor og håber de vil lege med. De får valget mellem: Slik - Vasketøj - Julepynt.

Jeg har bage en almindelig kedelig drømmekage i eftermiddag - Anders er helt syg med den kage. Og han har nærmest tigget om det. Men jeg brændte hånden på risten da jeg skulle kigge ind i ovnen. Det er flere timer siden og det smerter stadig. Hvor længe kan det da blive ved. Der er 3 store blærer på min fingre.

Så orkede ikke at skrive opskrifter ind eller tage pæne billeder.

I morgen skal vi til min farmors fødselsdag. Til frokost - der bliver altid disket op med en masse lækre ting. Så det skal nok blive rigtigt hyggeligt.

Kan I alle have en god weekend.

torsdag den 12. november 2009

En helt fantastisk dag.

Igår var en ganske forfærdelig dag. Ungerne var ikke sjove på nogen måde. De ville bare tude og være utilfredse. Ingenting jeg gjorde virkede. Da dagen var overstået var jeg så brugt og træt at jeg satte mig til at hyle... Det er hårdt at være herhjemme alene hele dagen og med to små er det ikke så nemt at komme ud og lave noget.

Og det er alligevel de færreste der har fri i dagtimerne til at komme her forbi og besøge mig. Det kommer nok til at kræve lidt tilvending at gå her alene.

Tilgengæld har i dag været fantastisk. Ungerne har hygget og leget og jeg har haft besøg af Louise fra min mødregruppe. Den er blevet ret lille - vi er os men med børn er det alligevel 6 mennesker...

Jeg havde endda tid til at lave en chokoladekage - dog en nem en. Og få ryddet lidt op og støvsuget inden hun kom. Jeg havde lidt jordbærmousse tilovers så der kom lige en lille klat ovenpå hvert stykke kage. Vi spiste lidt af det og nu står der et par stykker i køleskabet. Dem kan Anders have med på arbejdet i morgen til kaffen.
Kagerne.

Tæt på - moussen ser så flot ud.

Opskrift på nem chokoladekage.

Louise og jeg fik igen i dag snakket en masse ting igennem - det er lidt sjovt så ens vi er på mange områder. Vi fik snakket en masse om mad så Louise lånte en stor del af mine opskrifter med hjem.

Aftenen efter Anders og Petra kom hjem er også gået helt forrygende. Nu sidder vi begge og slapper lidt af - det føles som om det er første gang siden Anders startede på arbejde at vi har haft tid til det.

Vi mangler bare lige at lave lidt pasta til Anders' forkost og så er dagen slut. I morgen skal jeg sørge for min farmors fødselsdagsgave til vi skal derover søndag.

Når jeg sidder her og sammenligner igår med i dag virker det som to forskellige verdner. Det er underligt at have det så hårdt igår og så rart i dag. Ville ønske jeg kunne få gæster lidt oftere...

Håber I alle kan have en lige så god dag i morgen som jeg har haft i dag - for i morgen er det jo også fredag og så har vi weekend.

tirsdag den 10. november 2009

/&#%)(/"&"=/#"#¤" muffinforme

Det har været en hård dag - de to små var hos lægen igår og få vaccine. Og de har bestemt ikke været nemme i dag... pivet og klynket og været morsyge... Så da de endelig tog en lille lur fik jeg lyst til at lave lidt muffin til Anders og Petra kom hjem.

Bilen gik i stykker i går så Anders måtte jo ud i det kolde vejr i dag mens bilen bliver lavet. Så kunne det jo være hyggeligt at komme hjem til kaffe og muffins.

Men jeg skal hilse og sige at det ikke er lige meget hvilke muffinforme man køber. Jeg havde kun nogle bitte små nogen liggende. De kunne slet ikke holde formen mens de var i ovnen. De så tossede ud da de kom ud. Så meget at jeg ikke gad at bruge tid på at pynte dem.

Jeg ønsker mig silicone muffinforme. Det andet her er uholdbart.

Nå, men bortset fra det blev det nogle rigtigt gode muffins. Banan-chokolade-chili muffins.
De skæve muffins.

Muffins tæt på.

Opskrift på Banan-chokolade-chili muffin.


Aftenen er gået med at passe små træls børn der ikke har det alt for godt, håber virkelig at de små stakler har det bedre i morgen.

Hvis ungerne har det godt i morgen så tror jeg vi skal ud og hente de billeder jeg har fået bestilt af dem alle tre hos fotografen.

Og forbi Panduro og handle ind til nogle julegaver.